A Cartola é uma sobremesa tradicional da culinária nordestina do Brasil. É um doce delicioso que combina banana, queijo coalho, açúcar e canela. Aqui está a receita da Cartola:
Ingredientes:
- 2 bananas maduras (de preferência, use bananas tipo prata)
- 2 fatias de queijo coalho (pode ser substituído por queijo de sua escolha)
- Açúcar a gosto (geralmente 2-3 colheres de sopa)
- Canela em pó a gosto
- Óleo para fritar (opcional)
- Manteiga para grelhar (opcional)
Instruções:
- Prepare as Bananas e o Queijo:
- Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
- Corte o queijo coalho em pedaços do mesmo tamanho que as bananas.
- Frite as Bananas e o Queijo (Opcional):
- Você pode optar por fritar as bananas e o queijo ou grelhá-los na chapa ou frigideira com um pouco de manteiga. A fritura dá um sabor mais rico e caramelizado à sobremesa.
- Se for fritar, aqueça uma frigideira com óleo em fogo médio. Frite as bananas e o queijo até que fiquem dourados de ambos os lados. Retire o excesso de óleo com papel toalha.
- Monte a Cartola:
- Em um prato, coloque uma fatia de banana frita.
- Coloque um pedaço de queijo coalho sobre a banana.
- Adoce com açúcar a gosto. Tradicionalmente, a Cartola é bem doce, então você pode usar uma quantidade generosa de açúcar.
- Polvilhe canela em pó sobre a sobremesa.
- Finalize a Montagem:
- Para finalizar a Cartola, adicione outra fatia de banana por cima do queijo e adicione mais açúcar e canela a gosto.
- Sirva Quente:
- A Cartola é geralmente servida quente para que o queijo derreta ligeiramente e o açúcar caramelize.
- Saboreie:
- Aproveite sua Cartola doce! É uma sobremesa que combina a doçura das bananas com o sabor salgado e levemente defumado do queijo coalho, criando uma combinação de sabores incrível.
A Cartola é uma sobremesa rica e saborosa que captura a essência da culinária nordestina do Brasil. Experimente e aproveite esta delícia!
A Cartola é uma sobremesa tradicional da culinária nordestina do Brasil. É um doce delicioso que combina banana, queijo coalho, açúcar e canela. Aqui está a receita da Cartola:
Ingredientes:
- 2 bananas maduras (de preferência, use bananas tipo prata)
- 2 fatias de queijo coalho (pode ser substituído por queijo de sua escolha)
- Açúcar a gosto (geralmente 2-3 colheres de sopa)
- Canela em pó a gosto
- Óleo para fritar (opcional)
- Manteiga para grelhar (opcional)
Instruções:
- Prepare as Bananas e o Queijo:
- Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
- Corte o queijo coalho em pedaços do mesmo tamanho que as bananas.
- Frite as Bananas e o Queijo (Opcional):
- Você pode optar por fritar as bananas e o queijo ou grelhá-los na chapa ou frigideira com um pouco de manteiga. A fritura dá um sabor mais rico e caramelizado à sobremesa.
- Se for fritar, aqueça uma frigideira com óleo em fogo médio. Frite as bananas e o queijo até que fiquem dourados de ambos os lados. Retire o excesso de óleo com papel toalha.
- Monte a Cartola:
- Em um prato, coloque uma fatia de banana frita.
- Coloque um pedaço de queijo coalho sobre a banana.
- Adoce com açúcar a gosto. Tradicionalmente, a Cartola é bem doce, então você pode usar uma quantidade generosa de açúcar.
- Polvilhe canela em pó sobre a sobremesa.
- Finalize a Montagem:
- Para finalizar a Cartola, adicione outra fatia de banana por cima do queijo e adicione mais açúcar e canela a gosto.
- Sirva Quente:
- A Cartola é geralmente servida quente para que o queijo derreta ligeiramente e o açúcar caramelize.
- Saboreie:
- Aproveite sua Cartola doce! É uma sobremesa que combina a doçura das bananas com o sabor salgado e levemente defumado do queijo coalho, criando uma combinação de sabores incrível.
A Cartola é uma sobremesa rica e saborosa que captura a essência da culinária nordestina do Brasil. Experimente e aproveite esta delícia!