Arroz branco
O arroz branco é um acompanhamento básico e versátil que combina bem com diversos pratos. Aqui está uma receita simples para preparar arroz branco:
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz branco
- 2 xícaras de água
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Sal a gosto
Instruções:
- Lave o arroz em água corrente para remover o amido. Escorra bem.
- Em uma panela média, adicione o óleo vegetal e leve ao fogo médio.
- Adicione o arroz lavado à panela e refogue por cerca de 1 minuto, mexendo constantemente, para que os grãos fiquem levemente tostados.
- Adicione a água fervente à panela. Cuidado, pois pode ocorrer vapor ao adicionar a água quente.
- Tempere com sal a gosto e mexa delicadamente.
- Reduza o fogo para baixo e tampe a panela.
- Deixe o arroz cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a água tenha sido absorvida e os grãos estejam macios.
- Desligue o fogo e deixe o arroz descansar na panela tampada por mais 5 minutos.
- Após o descanso, solte o arroz com um garfo ou colher e transfira para um recipiente de servir.
O arroz branco está pronto para ser servido como acompanhamento de carnes, aves, peixes, legumes e muito mais. Você também pode adicionar temperos ou ingredientes adicionais ao arroz durante o cozimento, como cebola picada, alho ou ervas frescas, para dar um sabor extra. Aproveite o arroz branco macio e soltinho!