Arroz de Forno

O arroz de forno é um prato muito versátil e fácil de preparar. É uma opção deliciosa para aproveitar sobras de arroz e outros ingredientes que você tiver em casa. A seguir, vou listar os ingredientes e o passo a passo para preparar um arroz de forno simples e saboroso.

Ingredientes:

• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1/2 xícara de queijo ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.
3. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
4. Junte o milho, a ervilha, a cenoura ralada e as azeitonas. Misture bem.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture novamente.
6. Adicione o arroz cozido à mistura de legumes e misture bem.
7. Transfira o arroz para um refratário médio e polvilhe o queijo ralado por cima.
8. Leve o arroz de forno ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
9. Retire do forno e salpique salsinha picada por cima antes de servir.

O arroz de forno é um prato que combina com diversos acompanhamentos, como saladas e carnes. É uma opção prática e rápida para aqueles dias em que precisamos preparar uma refeição gostosa e nutritiva em pouco tempo. Aproveite!