lista de ingredientes
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola pequena picada
2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
1/2 lata de ervilha em conserva escorrida
1/2 lata de milho em conserva escorrido
Orégano a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 sachê de tempero para frango
Sal a gosto
1 sachê de molho de tomate
1 kg de batatas cozidas e amassadas
1 caixinha de creme de leite
50 gramas de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Azeite a gosto
Queijo parmesão fresco
modo de preparo
Reúna todos os ingredientes;
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola. Depois, acrescente o frango, a ervilha e o milho. Tempere com orégano, pimenta, tempero para frango, sal e misture bem;
Acrescente o molho de tomate; misture novamente; tampe e deixe cozinhar por 5 minutos. Feito isso, desligue o fogo e reserve
Em uma tigela, misture as batatas com o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Acerte o sal;
Selecione uma travessa que possa ir ao forno e unte-a com azeite;
Faça uma camada generosa e uniforme de purê de batata;
Faça outra camada com todo o frango;
E mais uma camada com o restante do purê;
Para finalizar, rale o queijo parmesão fresco por cima;
Leve o escondidinho para assar em forno pré-aquecido a 180° graus por 15 minutos. Passado o tempo, retire do forno e está pronto para servir.
Para acompanhar, sugerimos que faça uma salada de folhas e também arroz branco. Fique à vontade para colocar a quantidade de queijo que desejar, bem como requeijão e afins. Abra sua bebida preferida e tenha um bom apetite!
