Salpicão de Frango

O salpicão de frango é uma salada deliciosa e refrescante, perfeita para servir como acompanhamento ou como prato principal em dias quentes. Aqui está uma receita básica para fazer salpicão de frango:

Ingredientes:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cenoura grande ralada
• 1 maçã verde picada
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1/2 xícara de uvas-passas
• 1/2 xícara de maionese
• 1/2 xícara de creme de leite
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Batata palha para decorar (opcional)

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a maçã picada, o milho, a ervilha e as uvas-passas.
2. Em outra tigela, prepare o molho misturando a maionese, o creme de leite e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Despeje o molho sobre os ingredientes da salada e misture bem para que tudo fique bem incorporado.
4. Prove e ajuste o tempero conforme necessário.
5. Leve o salpicão à geladeira por pelo menos 1 hora para que os sabores se misturem e a salada fique gelada.
6. Antes de servir, você pode decorar com batata palha por cima, se desejar.
7. Sirva o salpicão de frango gelado.

O salpicão de frango é uma opção versátil, e você pode adicionar ou substituir ingredientes de acordo com o seu gosto pessoal. Algumas pessoas também gostam de adicionar presunto, queijo, azeitonas, palmito ou até mesmo legumes como pimentão e brócolis. Sinta-se à vontade para adaptar a receita de acordo com as suas preferências.