Filé de frango grelhado
O filé de frango grelhado é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição leve. Aqui está uma receita básica para preparar filé de frango grelhado:
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango (ou a quantidade desejada)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (opcional, para pincelar)
- Temperos adicionais a gosto (por exemplo, alho em pó, cebola em pó, paprika, ervas secas)
Instruções:
- Pré-aqueça a grelha a fogo médio-alto. Certifique-se de que a grelha esteja bem quente antes de colocar os filés de frango.
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta e quaisquer temperos adicionais de sua escolha. Você pode usar temperos secos ou marinadas líquidas, se preferir.
- Se desejar, pincele os filés de frango com um pouco de azeite de oliva. Isso ajuda a evitar que grudem na grelha e dá um toque extra de sabor.
- Coloque os filés de frango na grelha pré-aquecida. Grelhe por cerca de 6-8 minutos de cada lado, virando apenas uma vez, até que estejam cozidos por completo. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura dos filés, portanto, verifique a temperatura interna do frango com um termômetro culinário. O frango está pronto quando a temperatura interna atinge 75°C.
- Retire os filés de frango da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a manter os sucos dentro da carne, tornando-a mais suculenta.
- Sirva os filés de frango grelhado quente, acompanhados de legumes grelhados, salada, arroz, ou o que preferir.
Este filé de frango grelhado é uma opção saudável e versátil que pode ser personalizada com seus temperos favoritos. É rápido de preparar e é uma excelente escolha para uma refeição leve e com baixo teor de gordura.