Torta de repolho

Ingredientes:

• 1 repolho grande picado
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, refogue o repolho no óleo até que ele esteja macio.
3. Adicione a cebola e o alho e continue refogando por mais alguns minutos.
4. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
5. Adicione o fermento em pó, sal e pimenta a gosto e misture novamente.
6. Adicione o refogado de repolho à mistura de farinha e misture até que esteja bem combinado.
7. Despeje a mistura em uma assadeira untada e polvilhe o queijo ralado por cima.
8. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 35 a 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
9. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Bom apetite!