Ingredientes:
- 500g de camarão limpo e descascado
- 2 xícaras de brócolis em floretes
- 1 pimentão vermelho em fatias
- 1 pimentão amarelo em fatias
- 1 cebola média em fatias
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo:
- Tempere os camarões com o suco de limão, sal, pimenta e reserve por cerca de 15 minutos.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e dourados.
- Acrescente os pimentões e os brócolis à frigideira e refogue por mais alguns minutos, até que fiquem levemente cozidos, porém crocantes.
- Retire os legumes da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione os camarões temperados e a páprica. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e cozidos.
- Retorne os legumes à frigideira com os camarões e misture tudo delicadamente.
- Cozinhe por mais alguns minutos, apenas para aquecer os legumes.
- Tempere com sal e pimenta, ajustando o sabor de acordo com sua preferência.
- Retire do fogo, polvilhe com salsinha picada e sirva imediatamente.
Este prato de camarão com brócolis e pimentões é uma opção saudável e saborosa para uma refeição completa. Você pode servi-lo acompanhado de arroz branco, macarrão ou até mesmo como recheio de tacos ou wraps. Aproveite os sabores frescos e coloridos deste prato delicioso!
