Moela de frango acebolada
A moela de frango acebolada é uma receita deliciosa que combina o sabor único das moelas com o toque da cebola. Aqui está uma receita simples para preparar essa iguaria:
Ingredientes:
- 500g de moelas de frango
- 2 cebolas grandes, cortadas em rodelas finas
- 3 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Instruções:
- Comece lavando bem as moelas em água corrente e retire qualquer impureza que possa estar presa nelas.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione as moelas e frite-as até que fiquem douradas por todos os lados, mexendo ocasionalmente. Isso deve levar cerca de 10 minutos. Retire as moelas da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione as rodelas de cebola e o alho picado. Refogue até que a cebola fique macia e caramelizada, mexendo de vez em quando. Isso deve levar cerca de 10-15 minutos.
- Retorne as moelas douradas à panela com a cebola caramelizada. Misture bem.
- Adicione o suco de limão às moelas e cebolas na panela. Isso dará um toque cítrico e fresco ao prato.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que as moelas absorvem bem os sabores, então você pode ajustar os temperos de acordo com seu gosto pessoal.
- Cozinhe por mais alguns minutos para que as moelas absorvam os sabores da cebola e do limão.
- Sirva quente, polvilhado com salsinha picada, se desejar, como decoração.
A moela de frango acebolada é ótima como aperitivo, petisco ou acompanhamento. Pode ser servida com arroz, purê de batata ou pão fresco para absorver o delicioso molho. Aproveite!