Ingredientes:
- 500g de carne moída (pode ser patinho, acém ou outra carne de sua preferência)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Sal e pimenta a gosto
- 4 pães de hambúrguer
- Queijo, alface, tomate, cebola e outros ingredientes para montagem (opcional)
Instruções:
- Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola picada, o alho picado, a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta.
- Misture bem todos os ingredientes, utilizando as mãos ou um garfo, até obter uma mistura homogênea.
- Divida a mistura em 4 porções e molde cada porção em formato de hambúrguer, com cerca de 2 cm de espessura.
- Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto. Quando estiver quente, coloque os hambúrgueres na frigideira.
- Deixe os hambúrgueres cozinharem por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto de cozimento desejado.
- Durante o cozimento, você pode adicionar fatias de queijo sobre os hambúrgueres para derreter.
- Enquanto os hambúrgueres estão cozinhando, você pode tostar levemente os pães na mesma frigideira ou grelha.
- Retire os hambúrgueres do fogo e monte os sanduíches: coloque o hambúrguer no pão e adicione os ingredientes de sua preferência, como alface, tomate, cebola, molhos, etc.
- Sirva os hambúrgueres caseiros quentes e aproveite!
Você pode adaptar essa receita de acordo com suas preferências, adicionando temperos, ervas ou outros ingredientes que desejar. Além disso, é possível variar os acompanhamentos e molhos para criar diferentes sabores de hambúrgueres caseiros. Bom apetite!
