Filé de Peixe com Ervas
O filé de Peixe com ervas é uma opção saudável e saborosa para os amantes de frutos do mar. Aqui está uma receita simples para preparar um delicioso peixe com ervas finas:
Ingredientes:
- 4 filés de peixe (salmão, tilápia, robalo, linguado, etc.)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de ervas finas (uma combinação de salsa, tomilho, manjericão, estragão, orégano, alecrim)
- 2 dentes de alho picados
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta. Deixe descansar por alguns minutos para absorver os sabores.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, as ervas finas e o alho picado.
- Coloque os filés de peixe em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada com um pouco de azeite.
- Espalhe a mistura de ervas finas e alho sobre os filés de peixe, cobrindo-os completamente.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os filés de peixe por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que estejam cozidos e se desfaçam facilmente com um garfo.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Você pode servir o peixe com ervas finas acompanhado de legumes salteados, arroz integral, purê de batatas ou uma salada fresca. Essa receita também pode ser preparada na grelha, se preferir um sabor mais defumado. Desfrute de um prato saudável e cheio de sabores aromáticos!