Aqui está uma receita simples para fazer chips de batata-doce:
Ingredientes:
- 2 batatas-doces grandes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Temperos opcionais (pimenta, páprica, alho em pó, ervas secas, etc.)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Lave bem as batatas-doces e corte-as em fatias finas e uniformes. Você pode usar uma faca afiada ou um mandolim para facilitar o corte.
- Em uma tigela grande, coloque as fatias de batata-doce e adicione o azeite de oliva. Misture bem para garantir que todas as fatias estejam levemente revestidas com o azeite.
- Espalhe as fatias de batata-doce em uma assadeira forrada com papel manteiga, garantindo que elas fiquem em uma única camada.
- Tempere as fatias de batata-doce com sal e, se desejar, adicione outros temperos de sua preferência, como pimenta, páprica, alho em pó, ervas secas, entre outros.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que as batatas fiquem douradas e crocantes. Fique de olho para evitar que elas queimem.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Os chips de batata-doce são uma opção saudável e saborosa para petiscar. Eles são uma alternativa mais nutritiva aos chips de batata tradicionais, pois a batata-doce é rica em vitaminas e fibras. Sirva os chips de batata-doce como um lanche por si só ou como acompanhamento para mergulhar em molhos ou patês. Bom apetite!
