– Ingredientes:
1 kg de batata
De 8 a 10 colheres de farinha de trigo
Sal
Carne moída
Tempero caseiro
– Modo de preparo:
Refogar a carne moída com azeite, tempero caseiro e reservar.
Cozinhar as batatas e quando estiverem cozidas, amassar com um garfo ou um espremedor.
Adicionar nessa batata amassada, sal e a farinha. Amasse com as mãos até misturar bem.
Se ainda estiver mole, adicione mais 2 colheres de farinha.
Coloque um pouco de farinha nas mãos para q não grude a massa.
Com uma colher pega um pouco da massa, coloque na palma da mão e abra em formato de concha. Recheie com a carne moída e feche bem para que não abra na hora de fritar.
Passe o bolinho na farinha de trigo e frite em óleo quente. Vire os bolinho com cuidado para que ele não abra.
