A manjubinha frita é uma opção popular de petisco no Brasil. Aqui está uma sugestão de como preparar a manjubinha frita:
Ingredientes:
- 500g de manjubinhas
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo vegetal para fritar
Instruções:
- Lave bem as manjubinhas em água corrente e escorra-as.
- Em uma tigela, tempere as manjubinhas com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Em um prato, coloque a farinha de trigo.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.
- Passe cada manjubinha na farinha de trigo, garantindo que esteja bem empanada.
- Sacuda o excesso de farinha das manjubinhas e coloque-as cuidadosamente na frigideira com o óleo quente.
- Frite as manjubinhas por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até ficarem douradas e crocantes.
- Retire as manjubinhas fritas da frigideira e coloque-as em papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Repita o processo com as demais manjubinhas, caso não caibam todas na frigideira de uma vez.
- Sirva a manjubinha frita como petisco, acompanhada de limão ou molhos de sua preferência.
A manjubinha frita é uma opção deliciosa para ser saboreada como petisco em momentos de descontração. O seu sabor crocante e marinho agrada a muitas pessoas. Aproveite!
