Ingredientes:

• 500 gramas de macarrão ninho
• 2 latas de atum (sem sabor)
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 3 colheres de azeite (para refogar)
• 1 lata de extrato de tomate
• 100 g de queijo ralado
• Flor de Sal q.b.
• Manjericão
• Pimenta branca

Preparação

1. Começamos por cozer a massa em água temperada com sal, depois escorre-se e passamos por água fria, reserve;
2. Num tacho coloque um fio de azeite, adicione a cebola e os alhos picados, deixe refogar até a cebola ficar translúcida, adicione 3 latas do atum escorrido e a massa, envolva e rectifique os temperos, de sal, manjericão e pimenta;
3. Coloque esta mistura num tabuleiro, regue com o molho bechamel, distribua a outra lata de atum por cima e polvilhe com o queijo ralado;
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C até dourar, cerca de 35 minutos