Purê de maçã
O purê de maçã é uma opção leve e saudável para acompanhar diversas receitas, além de ser uma ótima opção para bebês a partir dos seis meses de idade. É simples de fazer e pode ser consumido quente ou frio. Aqui está uma receita básica de purê de maçã:
Ingredientes:
- 4 maçãs (preferencialmente maçãs doces, como a fuji ou gala)
- Suco de meio limão
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de açúcar (opcional)
Instruções:
- Descasque as maçãs, remova as sementes e corte-as em pedaços pequenos.
- Coloque os pedaços de maçã em uma panela média.
- Adicione o suco de meio limão, a água e o açúcar (se estiver usando) na panela com as maçãs.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe as maçãs cozinharem por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que estejam macias e possam ser facilmente amassadas com um garfo.
- Retire a panela do fogo e deixe o conteúdo esfriar um pouco.
- Use um mixer de mão ou um liquidificador para bater as maçãs cozidas até obter um purê liso e homogêneo. Se preferir uma textura mais rústica, você pode amassar as maçãs com um garfo.
- Prove o purê de maçã e ajuste a quantidade de açúcar, se necessário.
- Se desejar servir o purê de maçã quente, volte a panela ao fogo por alguns minutos antes de servir. Caso prefira servir frio, coloque o purê na geladeira por algumas horas antes de consumir.
O purê de maçã pode ser servido como acompanhamento para carnes, como sobremesa, ou mesmo como um lanche saudável. Ele também pode ser usado como base para outras receitas, como tortas e bolos. Armazene o purê de maçã em um recipiente bem fechado na geladeira por até três dias. Aproveite esse delicioso e versátil purê de maçã!