A cocada de colher é uma deliciosa sobremesa brasileira feita com coco ralado e leite condensado. Aqui está uma receita simples para você:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 200g de coco ralado fresco (ou coco ralado seco)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- Cravos-da-índia para decorar (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o coco ralado, a manteiga e o leite.
- Leve a panela ao fogo médio-baixo e misture bem todos os ingredientes.
- Continue mexendo constantemente para evitar que a mistura grude no fundo da panela e queime.
- Cozinhe a mistura por cerca de 15 a 20 minutos, até que ela comece a desgrudar do fundo da panela e adquira uma consistência cremosa.
- Desligue o fogo e deixe a cocada esfriar um pouco antes de servir.
- Se desejar, decore cada porção de cocada com um cravo-da-índia antes de servir.
A cocada de colher pode ser servida ainda quente ou fria, dependendo da sua preferência. Ela é uma ótima opção para sobremesas rápidas e deliciosas. Aproveite!
