Brownie de Nescau

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 200g de manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de Nescau (ou outro achocolatado em pó)
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada ou retangular com manteiga e farinha.
2. Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo bem até obter uma mistura lisa e homogênea.
3. Em uma tigela grande, bata o açúcar, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura fofa.
4. Adicione a mistura de chocolate derretido à tigela e misture bem.
5. Peneire a farinha de trigo, o Nescau e o sal sobre a tigela e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.
6. Se desejar, adicione as nozes ou castanhas picadas e misture.
7. Despeje a massa na forma preparada, espalhando-a de maneira uniforme.
8. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que a parte de cima esteja firme e um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
9. Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em quadrados.
10. Sirva o brownie de Nescau sozinho ou acompanhado de sorvete, calda de chocolate ou frutas frescas.

Este brownie de Nescau é uma opção irresistível para os amantes de chocolate. Ele fica com uma casquinha crocante por fora e um interior macio e bem chocolatudo. Aproveite essa delícia em qualquer ocasião!