Brownie de Chocolate

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 170g de manteiga sem sal
• 200g de açúcar branco
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 120g de farinha de trigo
• 30g de cacau em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 100g de nozes picadas (opcional)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada ou retangular com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Se estiver usando o micro-ondas, aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo até que o chocolate esteja completamente derretido.
3. Adicione o açúcar branco à mistura de chocolate e manteiga derretida. Mexa bem até incorporar.
4. Em seguida, adicione os ovos um de cada vez, mexendo bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
5. Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal. Adicione esses ingredientes secos à mistura de chocolate e misture até que tudo esteja bem combinado.
6. Se estiver usando nozes, adicione-as à massa e misture suavemente.
7. Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
8. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos. O brownie estará pronto quando um palito inserido no centro sair com algumas migalhas úmidas, mas não líquidas.
9. Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em pedaços quadrados ou retangulares.
10. Sirva o brownie de chocolate sozinho ou com uma bola de sorvete de sua preferência. Desfrute!

Este brownie de chocolate é rico, úmido e com um sabor delicioso. Aproveite e compartilhe com amigos e familiares!