Ingredientes:
- 500g de carne magra moída (pode ser frango, peru, bovina magra)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia ou farinha de linhaça (para dar liga)
- Temperos a gosto (sal, pimenta, ervas, especiarias)
Instruções:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e dourados. Reserve e deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a cebola refogada, a farinha de aveia (ou farinha de linhaça) e os temperos de sua preferência. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Divida a massa em porções e modele os hambúrgueres com as mãos, dando o formato desejado.
- Em uma grelha ou frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite em fogo médio-alto.
- Coloque os hambúrgueres na grelha ou frigideira e deixe cozinhar por cerca de 5-6 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo e dourados.
- Retire os hambúrgueres do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva os hambúrgueres em pães integrais ou acompanhados de salada e legumes grelhados.
Você pode personalizar seu hambúrguer fit adicionando ingredientes como cebolinha picada, pimentões coloridos ou queijo cottage para dar mais sabor. Lembre-se de adequar os temperos e ingredientes de acordo com suas preferências e necessidades alimentares. Aproveite um hambúrguer saudável e delicioso!
