As costeletas de porco são uma opção deliciosa e fácil de preparar. Aqui está uma receita básica para fazer costeletas de porco grelhadas:
Ingredientes:
- 4 costeletas de porco
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Instruções:
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto ou aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Tempere as costeletas de porco dos dois lados com sal e pimenta.
- Pincele as costeletas com azeite de oliva, garantindo que fiquem bem revestidas.
- Coloque as costeletas na grelha ou na frigideira aquecida. Cozinhe por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, virando uma vez, até que fiquem bem douradas e cozidas por dentro. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura das costeletas.
- Verifique a temperatura interna das costeletas usando um termômetro de cozinha. A temperatura interna adequada para as costeletas de porco é de 63°C a 70°C.
- Retire as costeletas da grelha ou frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Sirva as costeletas de porco grelhadas com acompanhamentos de sua preferência, como legumes assados, purê de batatas, salada verde ou arroz. As costeletas de porco são versáteis e podem ser temperadas e condimentadas de diferentes maneiras para se adaptar ao seu paladar. Aproveite essa refeição saborosa!
