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INGREDIENTES MASSA 4 ovos batido 1 colher (sopa) de óleo 1 pitada de sal farinha até dar o ponto RECHEIO Pode ser a gosto, mas a receita fica melhor se for de carne moída, ½ de carne moída temperada a gosto. MOLHO 100g de manteiga 100g de queijo ralado MODO DE PREPARO Bata os ovos, …
“Brodo” é uma palavra italiana que significa caldo. Na culinária, especialmente na italiana, o brodo é uma base líquida feita a partir do cozimento prolongado de carnes, ossos, legumes e temperos em água, usada para dar sabor a diversos pratos usando massas principalmente o cappelleti. Tipos de Brodo na Culinária: Brodo di Carne (Caldo de …
INGREDIENTES 4 espigas de milho verde 1 litro de leite 2 colheres (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de açúcar MODO DE PREPARO Rale as espigas de milho ou corte com uma faca. Depois de cortado, bata no liquidificador o milho com o leite. Coloque em um panela a mistura batida. Acrescente a margarina, o …
Ingredientes: 500g de camarão descascado e limpo 1 cebola média, picada 2 dentes de alho, picados 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de farinha de trigo 4 xícaras de caldo de legumes 1 xícara de creme de leite Suco de meio limão Sal e pimenta a gosto Salsa picada para decorar …
Ingredientes: • 1 xícara (chá) de feijão preto (190g) • 2 dentes de alho (6g) • 1 cebola pequena (90g) • 1 cenoura média (170g) • 1/2 chuchu grande (230g) • 1 berinjela grande (260g) • 20 unidades de ervilha torta (150g) • 3 xícaras (chá) de água (720mL) • 1 colher (sopa) de óleo …
Ingredientes: • 1 ramo de alecrim fresco (2g) • 1 cebola grande (190g) • 1 alho-poró (250g) • 2 tomates (360g) • 1 cenoura grande (290g) • 6 ramos pequenos de salsinha (6g) • 3 postas de filé de merluza (500g) • 5 xícaras (chá) de água (1,2L) • 1 colher (sopa) de sal (14g) …
A sopa de grão de bico é uma opção saudável, reconfortante e nutritiva. É uma ótima maneira de incorporar essa leguminosa rica em proteínas e fibras na sua alimentação. Aqui está uma receita básica de sopa de grão de bico: Ingredientes: 2 xícaras de grão de bico cozido 1 cebola média, picada 2 dentes de …
A sopa de mandioca e carne é uma opção bastante substancial e reconfortante, perfeita para os dias mais frios. Aqui está uma receita básica para preparar essa deliciosa sopa: Ingredientes: 500g de mandioca (aipim ou macaxeira) descascada e cortada em pedaços 500g de carne bovina (como músculo, acém ou paleta) cortada em cubos 1 cebola …
Ingredientes: 2 kg Bagre em postas 400 g Cebolas médias cortadas em rodelas 600 g Tomates cortados em rodelas 100 ml Azeite de oliva 4 dentes Alho picado 1 folha Louro 2 unidades Pimenta dedo de moça 1 maço Couve 200 g Milho verde fresco ou congelado 2 molhos Tempero verde picado q.s. Sumo de …
Ingredientes: 90 g Farinha de trigo 800 g Camarão médio 01 Litro Leite 60 g Manteiga 200 g Milho verde (enlatado ou fresco) 30 g Queijo de parmesão ralado 150 g Creme de leite UHT ½ Molho Coentro fresco 300 g Tomate concassé 150 g Cebola 150 g Queijo mussarela (fatias finas) Modo de Fazer: …