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O tacacá é uma famosa iguaria da região Norte do Brasil, especialmente no estado do Pará. É uma sopa quente e aromática feita com tucupi, uma espécie de caldo amarelo extraído da mandioca brava, goma de tapioca, camarões secos, jambu (uma erva típica da região) e outros temperos. Aqui está uma receita básica para preparar …
Ingredientes 800ml de água (ou caldo de carne) 1 cebola 100g de folhas de espinafre 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho amassado 1 xícara de leite 100g de creme de leite 100g de cream cheese 2 xícaras de caldo de legumes Sal e pimenta a gosto Preparação Misture a creme de leite …
A sopa de brócolis é uma opção saudável e reconfortante, perfeita para os dias mais frios. Aqui está uma receita básica para preparar uma saborosa sopa de brócolis: Ingredientes: 3 xícaras de brócolis fresco, cortado em floretes 1 cebola média, picada 2 dentes de alho, picados 3 xícaras de caldo de legumes ou caldo de …
Ingredientes: 500g de cogumelos frescos (como cogumelos Paris ou Portobello), fatiados 1 cebola média, picada 2 dentes de alho, picados 2 colheres de sopa de azeite de oliva 4 xícaras de caldo de legumes 1 xícara de leite (pode ser substituído por leite vegetal, como leite de amêndoa ou leite de soja) 2 colheres de …
O creme de abóbora é uma sopa deliciosa e reconfortante, perfeita para os dias mais frios. Aqui está uma receita simples para você experimentar: Ingredientes: 1 abóbora média (cerca de 1,2 kg), descascada e cortada em cubos 1 cebola média, picada 2 dentes de alho, picados 4 xícaras de caldo de legumes (ou água) 1/2 …
Ingredientes 1l de água 3kg de mandioca brava 2 maços de chicória 3 dentes de alho Sal e pimenta do reino a gosto Preparação Descasque a mandioca. Corte alguns pedaços e bata no liquidificador com um puco de água. Coe e esprema em um pano. Depois leve de novo o líquido ao liquidificador com mais …
Ingredientes 1 a 2kg de camarão salgado e descascado 1 vidro de leite de coco de 200ml 1 xícara (chá) de azeite de dendê 1 xícara (chá) de farinha de trigo (se precisar acrescentar mais) 2 a 4 litros de água 1 cebola picada Cebolinha Coentro 1 dente de alho Sal a gosto ½ pimenta …
Ingredientes 4 xícaras (chá) de caldo de carne 1 colher (chá) de açafrão em pó Folhas de manjericão para decorar 4 ninhos de macarrão cabelo-de-anjo 1colher (sopa) de azeite Sal e pimenta a gosto Preparação Em uma panela grande, misture o caldo com o açafrão e deixe ferver. Adicione a massa de macarrão e cozinhe …
Ingredientes: 4 beterrabas médias, descascadas e picadas 1 cebola média, picada 2 dentes de alho, picados 3 xícaras de caldo de legumes 1 colher de sopa de azeite de oliva Sal e pimenta a gosto Creme de leite ou iogurte natural (opcional, para servir) Salsa picada (opcional, para decorar) Instruções: Em uma panela grande, aqueça …
A sopa eslava é um prato tradicional da culinária eslava, que abrange países como Rússia, Ucrânia, Bielorrússia, Polônia e outros. Existem diferentes variações da sopa, mas aqui está uma receita simples de sopa eslava: Ingredientes: 2 peitos de frango desossados e sem pele 1 cebola média, picada 2 cenouras médias, cortadas em cubos 2 batatas …