A Torta Romeu e Julieta é uma deliciosa sobremesa que combina a doçura do queijo com o sabor intenso da goiabada. Aqui está uma receita para preparar essa torta:
Ingredientes:
- 200g de biscoitos tipo maisena
- 100g de manteiga derretida
- 400g de queijo tipo Minas frescal
- 200g de goiabada em pedaços
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 1 limão
- Raspas de limão (opcional) para decorar
Instruções:
- Triture os biscoitos tipo maisena até obter uma farofa fina. Adicione a manteiga derretida e misture bem até formar uma massa úmida.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito, pressionando bem para formar uma base. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Em uma tigela, coloque o queijo tipo Minas frescal e amasse com um garfo para obter uma consistência cremosa.
- Em uma panela, derreta a goiabada em fogo baixo até ficar líquida. Reserve.
- Em outra tigela, misture o queijo cremoso, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Mexa bem até obter um creme homogêneo.
- Despeje metade do creme sobre a massa de biscoito na forma. Em seguida, espalhe a goiabada derretida por cima do creme.
- Cubra com o restante do creme e alise a superfície.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a torta esteja firme.
- Antes de servir, decore com raspas de limão, se desejar.
- Desenforme a torta e sirva gelada.
A Torta Romeu e Julieta é uma combinação perfeita de sabores e texturas. Aproveite essa deliciosa sobremesa brasileira!
