Bolo de Banana

O bolo de banana é uma sobremesa clássica e deliciosa. Aqui está uma receita simples para você aproveitar:

Ingredientes:

• 3 bananas maduras
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 de xícara de manteiga derretida
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• Pitada de sal

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha, ou forre com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, amasse as bananas até obter uma consistência de purê.
3. Adicione o açúcar, os ovos, o leite e a manteiga derretida às bananas amassadas. Misture bem até ficar homogêneo.
4. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó e o sal. Misture os ingredientes secos.
5. Adicione os ingredientes secos à mistura de banana e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
6. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
7. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente.
9. Corte o bolo de banana em fatias e sirva como sobremesa ou lanche.

Se desejar, você pode adicionar nozes, passas ou pedaços de chocolate à massa para dar um toque extra de sabor. Esse bolo de banana é perfeito para aproveitar bananas maduras e é uma opção irresistível para os amantes dessa fruta. Aproveite!