Filé de frango recheado
Ingredientes:
- 4 filés de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 4 fatias de queijo de sua preferência
- 4 fatias de presunto
- Ervas secas a gosto (opcional)
- Azeite de oliva
- Palitos de dente
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta, tanto por dentro como por fora.
- Coloque uma fatia de queijo e uma fatia de presunto em cada filé de frango. Adicione também as ervas secas, se estiver usando.
- Dobre os filés de frango ao meio, para que o queijo e o presunto fiquem no interior, e prenda-os com palitos de dente para que fiquem bem fechados.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Coloque os filés de frango recheados na frigideira e doure-os por alguns minutos de cada lado, até que estejam dourados e selados.
- Transfira os filés de frango para uma assadeira ou refratário, e leve-os ao forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo e o queijo esteja derretido.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Retire os palitos de dente dos filés de frango antes de servir.
Você pode acompanhar o filé de frango recheado com uma salada verde, legumes assados, arroz ou purê de batatas. Esta é uma ótima opção para uma refeição saborosa e com uma apresentação bonita. Aproveite!