Filé de frango a rolê
O filé de frango a rolê é uma forma criativa de preparar o frango, recheando-o com ingredientes saborosos. Aqui está uma receita para você experimentar:
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 4 fatias de presunto
- 4 fatias de queijo (por exemplo, queijo prato, queijo muçarela)
- Ervas frescas picadas (opcional, como salsa, manjericão)
- Azeite de oliva
- Palitos de dente
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
- Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo em cada filé de frango. Se desejar, adicione também algumas ervas frescas picadas.
- Enrole cada filé de frango, prendendo as pontas com palitos de dente para que fiquem bem fechados.
- Aqueça um pouco de azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Sele os rolinhos de frango na frigideira, dourando-os por todos os lados. Isso ajudará a manter os sucos dentro dos rolinhos durante o cozimento.
- Transfira os rolinhos de frango para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo.
- Retire os palitos de dente dos rolinhos de frango antes de servir.
- Sirva os filés de frango a rolê acompanhados de arroz, purê de batatas ou legumes de sua preferência.
Essa receita de filé de frango a rolê é uma ótima opção para uma refeição saborosa e elegante. O recheio de presunto e queijo derretido proporciona um toque de cremosidade e sabor extra. Aproveite essa delícia!