Linguiça assada com batatas é uma refeição simples e deliciosa que combina sabores ricos e é fácil de preparar.
Ingredientes:
- 4 a 6 linguiças (pode ser linguiça de porco, linguiça calabresa, ou a de sua preferência)
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas ou pedaços
- 1 cebola média, cortada em rodelas
- 2-3 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos a gosto (pode incluir alecrim, tomilho, páprica, etc.)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela grande, coloque as linguiças, as batatas, as rodelas de cebola e o alho picado.
- Regue com azeite de oliva e tempere com sal, pimenta e os temperos de sua escolha. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem cobertos pelo azeite e temperos.
- Transfira a mistura de linguiça e batatas para uma assadeira grande ou refratário.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos a 1 hora, ou até que as linguiças estejam douradas e as batatas estejam macias, mexendo ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.
- Quando estiver pronto, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Você pode servir a linguiça assada com batatas como prato único ou acompanhada de legumes verdes, salada ou pão. É uma refeição simples e satisfatória que agrada a muitos paladares.
