:: INGREDIENTES ::

1 Kg de costela bovina (ponta de agulha)
1 Cebola grande picadas
3 Dentes de alhos grandes
2 tabletes de caldo de carne sabor costela
2 Colheres de sopa de azeite
1/2 Kg de batata medias
4 Cenouras medias
Orégano a gosto
Tempero Baiano a gosto
Sal a gosto
Salsinha e cebolinha

:: MODO DE PREPARO ::

Pique as cebolas e os dentes de alho
Adicione as 2 colheres de azeite na panela
Doure a cebola em seguida acrescente a costela a esses tempero frite até dourar acrescente água um pouco a baixo de cobrir a costela e leve ao cozimento.
Após o tempo de cozimento,que vária entre 15 e 20 minutos o caldo tem que estar consistente e a costela realmente cozida
Acrescente os últimos ingredientes:orégano, tempero baiano e cebolinha a gosto. Em uma travessa despeje a costela e vá adicionando as batatas já cozidas de forma a decorar o prato a gosto jogue por cima cebolinha verde e salsinha em cima e bom apetite.

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Costela com Batatas na Pressão