Chuchu refogado é uma receita simples e saborosa!
Ingredientes:
- 2 chuchus médios
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- Azeite ou óleo vegetal
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos opcionais: salsa, cebolinha, orégano, cominho
Instruções:
- Descasque os chuchus e corte-os em cubos pequenos.
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite ou óleo em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Em seguida, acrescente o alho e refogue por mais um minuto.
- Adicione os cubos de chuchu à panela e refogue por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
- Tempere com sal, pimenta e os temperos opcionais, conforme seu gosto.
- Reduza o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 10-15 minutos ou até que os chuchus estejam macios, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
- Quando estiverem cozidos, desligue o fogo e sirva o chuchu refogado como acompanhamento para sua refeição.
Você pode ajustar os temperos e adicionar outros ingredientes conforme preferir, como tomate, pimentão ou até mesmo um toque de limão para dar um sabor especial!
