Pão de queijo com goiabada

O pão de queijo com goiabada é uma deliciosa combinação da tradicional receita de pão de queijo brasileiro com o doce e cremoso sabor da goiabada. Aqui está uma receita para preparar essa iguaria:

Ingredientes:

• 2 xícaras de polvilho doce
• 1 xícara de queijo de minas padrão ralado
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 2 ovos
• 1/2 colher de chá de sal
• Goiabada em cubos

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver. Desligue o fogo e reserve.
3. Em uma tigela, misture o polvilho doce, o queijo ralado e o sal.
4. Despeje a mistura de leite e óleo quente sobre os ingredientes secos na tigela. Misture bem até formar uma massa homogênea.
5. Espere a massa esfriar um pouco e adicione os ovos. Misture até incorporar completamente.
6. Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue uma porção de massa, abra na palma da mão e coloque um cubo de goiabada no centro. Feche a massa ao redor da goiabada, formando uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa e da goiabada.
7. Coloque as bolinhas de pão de queijo com goiabada na assadeira preparada, deixando espaço entre elas.
8. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os pães de queijo fiquem dourados.
9. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Os pães de queijo com goiabada são uma ótima opção para um lanche ou café da manhã especial. O contraste do sabor salgado do pão de queijo com o doce e cremoso da goiabada é simplesmente delicioso. Aproveite essa combinação clássica da culinária brasileira!