Rosquinha de pinga

As rosquinhas de pinga são uma deliciosa opção de sobremesa ou lanche para acompanhar um café ou chá. A seguir, vou listar os ingredientes e o passo a passo para preparar essas deliciosas rosquinhas.

Ingredientes:

• 1 xícara de pinga
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Farinha de trigo até dar ponto (cerca de 3 xícaras)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a pinga, o açúcar, o óleo e os ovos.
2. Adicione o fermento em pó e misture novamente.
3. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
4. Modele pequenas rosquinhas com a massa.
5. Frite as rosquinhas em óleo quente até que fiquem douradas.
6. Retire as rosquinhas da frigideira e coloque em papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
7. Polvilhe açúcar e canela por cima das rosquinhas e sirva.

Dica: Para deixar as rosquinhas ainda mais saborosas, você pode adicionar raspas de limão ou laranja na massa. Você também pode variar a cobertura, adicionando chocolate derretido ou glacê.