A torta de leite condensado com ameixa é uma sobremesa clássica e deliciosa. Ela combina a cremosidade do leite condensado com o sabor doce e suculento das ameixas. Aqui está uma receita simples para fazer essa torta:
Ingredientes:
Para a massa:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a cobertura:
- 200g de ameixas em calda (escorridas)
Instruções:
- Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador de alimentos até obter uma farofa fina. Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito, pressionando bem para compactar. Leve a forma à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
- Despeje o creme sobre a massa de biscoito na forma e espalhe uniformemente.
- Distribua as ameixas em calda sobre o creme, pressionando levemente para que fiquem imersas no creme.
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja firme.
- Após o tempo de geladeira, retire a torta da forma e transfira para um prato de servir.
- Sirva a torta de leite condensado com ameixa gelada e aproveite!
Essa torta é uma opção irresistível para os amantes de doce. A combinação do doce do leite condensado com o sabor das ameixas é simplesmente deliciosa. Aproveite essa sobremesa clássica e saborosa!
