Ingredientes:
1kg de batata picada
2 colheres de sopa de margarina
sal a gosto
1 caixa de creme de leite
1 dente de alho espremido
queijo mussarela a gosto
Modo de Fazer:
Cozinhe as batatas até ficarem mole depois amasse-as .
Coloque tudo em uma panela e coloque a margarina , o sal , o alho , mexa até a margarina derreter toda Acrescente o creme de leite aos poucos vai mexendo até ficar bem lisinho e cremoso . Deixe cozinhando por 2 minutos passado o tempo desligue .
Recheio:
500 gramas de carne moída
1 cebola média picada
Meio pimentão picado
1 tomate
3 dentes de alho espremidos
1 fio de óleo
1 sache de molho de tomate
Sal , chimichurri, colorau, coentro
Modo de Fazer:
Na panela aqueça o óleo e refogue o alho . Despeje a carne e mexa bastante até que ela fique bem soltinha .Acrescente os temperos e os legumes picadinhos misture e acrescente um pouco de água . Tampe a panela e deixe cozinhando por 20 minutos passado o tempo coloque o molho de tomate e deixe mais 3 minutos .
Montagem:
Em uma forma de vidro coloque a metade do purê . Em seguida coloque toda a carne moída e cubra com a outra metade do purê . Cubra com o queijo e leve ao forno por 15 minutos ou até o queijo derreter e fica bem douradinho
