Acompanhamentos

Torta Madalena

Ingredientes:

1kg de batata picada

2 colheres de sopa de margarina

sal a gosto

1 caixa de creme de leite

1 dente de alho espremido

queijo mussarela a gosto

Modo de Fazer:

Cozinhe as batatas até ficarem mole depois amasse-as .
Coloque tudo em uma panela e coloque a margarina , o sal , o alho , mexa até a margarina derreter toda Acrescente o creme de leite aos poucos vai mexendo até ficar bem lisinho e cremoso . Deixe cozinhando por 2 minutos passado o tempo desligue .

Recheio:
500 gramas de carne moída

1 cebola média picada

Meio pimentão picado

1 tomate

3 dentes de alho espremidos

1 fio de óleo

1 sache de molho de tomate

Sal , chimichurri, colorau, coentro

Modo de Fazer:
Na panela aqueça o óleo e refogue o alho . Despeje a carne e mexa bastante até que ela fique bem soltinha .Acrescente os temperos e os legumes picadinhos misture e acrescente um pouco de água . Tampe a panela e deixe cozinhando por 20 minutos passado o tempo coloque o molho de tomate e deixe mais 3 minutos .

Montagem:
Em uma forma de vidro coloque a metade do purê . Em seguida coloque toda a carne moída e cubra com a outra metade do purê . Cubra com o queijo e leve ao forno por 15 minutos ou até o queijo derreter e fica bem douradinho

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