Batatinha em conserva - Brasil Receitas








Batatinha em conserva

A batatinha em conserva é uma ótima opção de petisco ou acompanhamento para diversas refeições. Aqui está uma receita básica para fazer batatinha em conserva:

Ingredientes:

  • 500g de batatinhas pequenas
  • Água suficiente para cozinhar
  • 1/4 de xícara de vinagre de vinho branco
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ramo de alecrim (opcional)

Instruções:

  1. Lave bem as batatinhas para remover qualquer sujeira ou resíduos.
  2. Em uma panela, coloque as batatinhas e cubra com água suficiente para cobri-las.
  3. Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as batatinhas estejam macias quando espetadas com um garfo.
  4. Enquanto as batatinhas estão cozinhando, prepare a marinada em um recipiente separado. Misture o vinagre de vinho branco, o azeite de oliva, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino e o alecrim (se estiver usando).
  5. Assim que as batatinhas estiverem cozidas, escorra a água e deixe-as esfriar um pouco.
  6. Quando as batatinhas estiverem mornas, transfira-as para o recipiente com a marinada e misture bem para que fiquem cobertas pela mistura.
  7. Deixe as batatinhas marinando por pelo menos 30 minutos, ou se preferir, deixe na geladeira por algumas horas ou durante a noite para que absorvam melhor os sabores.
  8. Após o tempo de marinada, as batatinhas em conserva estão prontas para servir.
  9. Você pode armazenar as batatinhas em conserva na geladeira por até uma semana.

As batatinhas em conserva são ótimas para servir como petisco, acompanhamento de carnes, saladas ou sanduíches. Você também pode adicionar outros temperos, como ervas frescas, cebola, pimentão ou picles, para dar um toque extra de sabor. Fique à vontade para personalizar a receita de acordo com suas preferências.

Article Categories:
Petiscos e Lanches

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