Arroz com Pequi

Arroz com Pequi

Ingredientes
1 copo de arroz cru
1 pequi
1 cebola média cortada em rodelas
1 dente de alho picado
sal e pimenta do reino a gosto
azeite para refogar
água para cozinhar

Modo de Fazer
Lavar o pequi e refogar com cebola, o alho, sal e pimenta. Deixar esfriar, cobrir com
água e levar ao fogo, deixando cozinhar até que a água fique bem amarela. Juntar o
arroz lavado e escorrido, corrigir o sal e deixar cozinhar até que o arroz fique solto.
Este é um prato a ser saboreado com cuidado, pois o pequi tem um caroço espinhoso,
que pode machucar.

 
 

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*