Berinjela à Milanesa
Ingredientes: 1 berinjela grande Sal Farinha de trigo Ovos Farinha de rosca Óleo vegetal para fritar Molho de tomate para acompanhar (opcional) Instruções: Corte a berinjela em rodelas de aproximadamente 1 centímetro de espessura. Coloque as rodelas de berinjela em uma peneira e polvilhe sal sobre elas. Deixe descansar por cerca de 30 minutos para …