Barreado
Ingredientes: 01 Kg Patinho/peito/coxão (limpo) ½ Colher de chá Cominho em pó 01 c.s. Vinagre 500 g Cebola (brunoise) 30 …
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Ingredientes: 2,5 kg de carne fresca (peito, coxão mole, patinho) 250 g de toucinho fresco 3 tomates sem pele 1 …