Salada de pimentão marinado - Brasil Receitas








Salada de pimentão marinado

Salada de pimentão marinado

A salada de pimentão marinado é uma opção colorida e saborosa para acompanhar suas refeições. Aqui está uma sugestão de como preparar essa salada:

Ingredientes:

  • 2 pimentões vermelhos
  • 2 pimentões amarelos
  • 2 pimentões verdes
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)

Instruções:

  1. Lave bem os pimentões e retire as sementes e as partes brancas do interior. Corte-os em tiras finas.
  2. Em uma tigela grande, coloque as tiras de pimentão e adicione o alho picado.
  3. Em uma pequena tigela, misture o vinagre de vinho branco, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem para combinar os ingredientes.
  4. Despeje a mistura de vinagre e azeite sobre os pimentões e o alho na tigela. Misture bem para que todos os pedaços de pimentão sejam cobertos pela marinada.
  5. Cubra a tigela com papel filme ou coloque em um recipiente com tampa e leve à geladeira. Deixe os pimentões marinarem por pelo menos 1 hora, para que absorvam os sabores da marinada.
  6. Antes de servir, retire a salada de pimentão marinado da geladeira e deixe atingir a temperatura ambiente por alguns minutos.
  7. Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar.
  8. Sirva a salada de pimentão marinado como acompanhamento de carnes, peixes, aves ou como uma opção de salada fria.

Essa salada é uma maneira saborosa de aproveitar os pimentões, realçando seu sabor natural com a marinada de vinagre e azeite. Pode ser servida como uma entrada, acompanhamento ou até mesmo como um petisco. Aproveite!

Article Categories:
Saladas e Natural

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