O pão de queijo de liquidificador é uma receita rápida e fácil para fazer pãezinhos de queijo macios e deliciosos. Aqui está uma receita básica:
Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 xícara de queijo parmesão ralado (ou queijo minas meia cura, se preferir)
- Sal a gosto
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte uma assadeira para pães de queijo ou forre-a com papel-manteiga.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador na ordem listada acima.
- Bata tudo no liquidificador em alta velocidade até obter uma mistura homogênea e cremosa. Você pode precisar parar e raspar as laterais do liquidificador com uma espátula para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Prove a massa e ajuste o sal, se necessário.
- Com a massa pronta, despeje pequenas porções dela na assadeira preparada, deixando espaço entre cada pão de queijo, pois eles vão crescer um pouco durante o cozimento.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados e firmes.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
O pão de queijo de liquidificador é uma delícia por si só, mas também pode ser acompanhado de café, chá ou suco. É uma ótima opção para lanches, café da manhã ou como aperitivo em festas. Aproveite esses pãezinhos de queijo quentinhos e saborosos!
