Panqueca Colorida

A panqueca colorida é uma opção divertida e criativa para variar o tradicional café da manhã ou lanche. É uma forma de tornar a refeição mais atrativa, especialmente para crianças. Aqui está uma receita básica de panqueca colorida:

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 3/4 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Corante alimentar nas cores desejadas

Instruções:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
3. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Divida a massa em porções iguais, dependendo de quantas cores diferentes você deseja ter nas suas panquecas.
5. Adicione algumas gotas de corante alimentar em gel em cada porção de massa e misture bem até obter a cor desejada. Repita o processo para cada cor.
6. Em uma frigideira antiaderente em fogo médio, coloque uma porção da massa colorida no centro da frigideira e espalhe-a levemente com as costas de uma colher para formar uma panqueca redonda.
7. Cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos, ou até que a parte inferior da panqueca esteja dourada e a superfície comece a formar bolhas.
8. Vire a panqueca cuidadosamente com uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 1 a 2 minutos, ou até ficar dourado.
9. Transfira a panqueca para um prato e repita o processo com as demais cores de massa.
10. Empilhe as panquecas coloridas para formar uma pilha colorida e divertida.
11. Sirva as panquecas coloridas com seus acompanhamentos favoritos, como mel, maple syrup, frutas frescas, chantilly ou iogurte.

As panquecas coloridas são uma opção divertida para um café da manhã especial ou para surpreender as crianças. Você pode usar diferentes cores e criar combinações variadas para deixá-las ainda mais atrativas. Aproveite essa receita criativa e saboreie suas panquecas coloridas!