Massa de panqueca de espinafre - Brasil Receitas








Massa de panqueca de espinafre

Massa de panqueca de espinafre

Aqui está uma receita simples e deliciosa de massa de panqueca de espinafre:

Ingredientes:

  • 1 xícara de folhas de espinafre fresco
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Instruções:

  1. Lave bem as folhas de espinafre e coloque-as em uma panela com água fervente por cerca de 1 minuto, apenas para amaciá-las. Escorra e deixe esfriar.
  2. Esprema bem o espinafre para remover o excesso de água e pique finamente.
  3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos, a manteiga derretida, o sal e a pimenta-do-reino. Bata bem até obter uma massa lisa e homogênea.
  4. Adicione o espinafre picado à massa e misture bem.
  5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com um pouco de óleo ou manteiga.
  6. Despeje uma concha pequena de massa na frigideira, espalhando-a de forma a cobrir o fundo.
  7. Cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até que a parte inferior esteja dourada e a massa esteja firme o suficiente para virar.
  8. Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado.
  9. Repita o processo com o restante da massa, adicionando um pouco mais de óleo ou manteiga à frigideira, conforme necessário.
  10. Sirva as panquecas de espinafre quentes, acompanhadas de seu recheio e molho favoritos.

Essa massa de panqueca de espinafre é uma ótima maneira de adicionar sabor e nutrientes extras às suas panquecas. Experimente recheá-las com queijo, frango desfiado, cogumelos ou qualquer outro recheio de sua preferência. Bom apetite!

Article Categories:
Massas

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