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INGREDIENTES: 1/2 xícara (chá) de azeite 1 cebola picada 1 talo de alho-poró (parte branca) cortado em tiras bem finas 2 dentes de alho picados 1 colher (sobremesa) gengibre fresco ralado 1 colher (chá) de curry 1 1/2 xícara (chá) de risoni (macarrão tipo arroz) 1 xícara (chá) de vinho branco seco 700 ml de …
INGREDIENTES 3 batatas doce grandes 4 cebolas grandes 4 tomates 500g de filé de peixe 1 fio de óleo de oliva sal a gosto, temperos em geral MODO DE PREPARO Pegue as cebolas depois de descascadas e os tomates e corte em rodelas. Em outro recipiente, pegue o filé de peixe e tempere a gosto, …
Ingredientes: 500g de camarão descascado e limpo 1 cebola média, picada 2 dentes de alho, picados 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de farinha de trigo 4 xícaras de caldo de legumes 1 xícara de creme de leite Suco de meio limão Sal e pimenta a gosto Salsa picada para decorar …
Ingredientes: Para as almôndegas de peixe: 500g de filé de peixe branco (como tilápia, merluza ou pescada) 1/2 cebola média, picada 2 dentes de alho, picados 1/4 de xícara de farinha de rosca 1 ovo Suco de 1/2 limão 2 colheres de sopa de salsinha picada Sal e pimenta a gosto Farinha de trigo (para …
Ingredientes: 500 g Lulas cortadas em anéis 20 g Alho ½ molho Salsinha q/n Sal q/n Azeite de oliva q/n Pimenta do reino 250 ml Leite q/n Farinha de trigo 03 Und Ovos 100 g Queijo parmesão Modo de Fazer: −Temperar a lula com azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino. −Fazer no liquidificador (ou com …
Ingredientes: 2 kg Bagre em postas 400 g Cebolas médias cortadas em rodelas 600 g Tomates cortados em rodelas 100 ml Azeite de oliva 4 dentes Alho picado 1 folha Louro 2 unidades Pimenta dedo de moça 1 maço Couve 200 g Milho verde fresco ou congelado 2 molhos Tempero verde picado q.s. Sumo de …
Ingredientes: 1,5 Kg Garoupa 100 g Sal grosso para cobrir o peixe 200 g Tomate cortado em cubos (4) 200 g Cebola (uma cebola) ½ maço Coentro fresco 03 unidades Banana da terra 500 g Abóbora madura 50 g alho 30 ml Tintura de urucum 50 ml Azeite de oliva 500 ml Fume de peixe …
Ingredientes: 800 g Carne de siri 300 g Tomates concassê 1 Molho Coentro fresco 150 g Cebola branca 10 g Alho 80 g Farinha de rosca q.s. Pimenta q.s. Azeite q.s. Óleo de urucum ou semente de Urucum ½ Molho Salsinha fresca 6 Unidades Ovos Modo de Fazer: −Fazer uma pasta com o alho, cebola, …
Ingredientes: 1 Kg Camarão médio 500 g Arroz cozido 100 ml Vinho branco seco 100 g Tomate concassê 50 g Cebola finamente picada 100 g Champignon laminado 2 unidades limão 100 g Milho verde ½ maço Coentro fresco 3 unidades abacaxi 300 g Queijo catupiri 50 g manteiga 100 g creme de leite q.s. sal …
Ingredientes: 400 g Camarão médio limpo e sem casca 15 ml Azeite de oliva 2 un Dente de alho picado 50 g Cebola em brunoise 15 g Manteiga sem sal 150 g Tomate concassé 30 g Pimentão vermelho em brunoise 20 g Salsa picada 20 g Cebolinha picada 300 ml Leite integral 30 g Farinha …