Medalhão de Frango com Bacon
Aqui está uma outra receita de Medalhão de Frango com Bacon que você pode experimentar:
Ingredientes:
- 4 peitos de frango sem pele e sem osso
- 8 fatias de bacon
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, alho em pó e páprica doce. Certifique-se de cobrir bem todos os lados dos peitos de frango.
- Enrole duas fatias de bacon ao redor de cada peito de frango, prendendo com palitos de dente para que o bacon fique no lugar.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Coloque os medalhões de frango na frigideira e doure-os por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado para selar o bacon.
- Transfira os medalhões de frango para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido.
- Asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e o bacon esteja crocante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Remova os palitos de dente antes de servir.
Você pode acompanhar os medalhões de frango com bacon com um molho de sua escolha, como molho barbecue, molho de mostarda ou molho de queijo. Sirva com arroz, batatas ou uma salada fresca para completar a refeição. Aproveite!