Frango frito na Cebola

Ingredientes:

• 4 filés de peito de frango
• 2 cebolas grandes, cortadas em fatias finas
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1 limão
• Salsa picada para decorar

Modo de preparo:

1. Tempere os filés de frango com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal e a manteiga em fogo médio.
3. Adicione as fatias de cebola à frigideira e refogue por cerca de 5 minutos, até ficarem macias e começarem a dourar.
4. Adicione o alho picado à frigideira e refogue por mais 1 minuto.
5. Retire a cebola e o alho da frigideira e reserve.
6. Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de óleo vegetal, se necessário, e aumente o fogo para médio-alto.
7. Coloque os filés de frango na frigideira e frite por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, até ficarem dourados e cozidos por completo.
8. Retire os filés de frango da frigideira e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
9. Em uma travessa, coloque as fatias de cebola e alho refogados no fundo.
10. Arrume os filés de frango por cima da cebola na travessa.
11. Decore com salsa picada e sirva quente.

Essa receita de frango frito na cebola é uma maneira deliciosa de preparar filés de frango suculentos e saborosos. A cebola refogada adiciona um sabor adocicado e suave ao prato. Acompanhe com arroz branco e legumes cozidos para uma refeição completa. Aproveite!