*REVISADO EM 08/08/2023
Ingredientes:
- 100g de bacon em cubos
- 1/2 cebola grande picada
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras de farinha de mandioca torrada
- 1/2 xícara de água
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a farinha de mandioca e a água. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos, ou até que a farofa esteja seca.
- Adicione o bacon, o sal e a pimenta. Misture bem e sirva em seguida.
Dicas:
- Se você quiser uma farofa mais crocante, você pode torrar a farinha de mandioca antes de usar.
- Você também pode adicionar outros ingredientes à farofa, como ovos, queijo ou ervas.
- A farofa com bacon pode ser servida como acompanhamento de carnes, aves ou peixes.
