Creme de cogumelos
Ingredientes: 500g de cogumelos frescos (como cogumelos Paris ou Portobello), fatiados 1 cebola média, picada 2 dentes de alho, picados 2 colheres de sopa de azeite de oliva 4 xícaras de caldo de legumes 1 xícara de leite (pode ser substituído por leite vegetal, como leite de amêndoa ou leite de soja) 2 colheres de …