Rubacão

Ingredientes 2 copos de arroz vermelho (mal polido ou semi-integral) 1 copo de feijão fradinho (de corda ou macassar ou caupi) 300 g de queijo de coalho 2 cebolas pequenas 1 pimentão ½ copo de pimenta-de-cheiro ½ copo de óleo ou 2 colheres cheias (sopa) de margarina 2 tabletes de caldo de carne ou legumes …