Risoto de Funghi
Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo 200g de cogumelos funghi secos 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1/2 xícara de vinho branco seco 1 litro de caldo de legumes 2 colheres de sopa de manteiga 1/2 xícara de queijo parmesão ralado Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Em uma tigela, coloque …