Antepasto de berinjela
Ingredientes: 2 berinjelas médias 2 pimentões vermelhos 1 cebola média 3 dentes de alho 1/4 de xícara de azeite de oliva 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico Sal e pimenta a gosto Folhas de manjericão fresco (opcional, para decorar) Instruções: Pré-aqueça o forno a 200°C. Lave as berinjelas e corte-as em fatias finas. Coloque …